羊とお酒 羊好きソムリエが語る羊肉とワイン～イタリア・ピエモンテ編～
羊好きソムリエが語る羊肉とワイン、今回はイタリアのピエモンテ州のワインと羊肉料理について紹介します。
高級ワインと…
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羊とお酒 羊好きソムリエが語る羊肉とお酒〜香り豊かで羊肉の旨味を引き出すウイスキー〜
ウイスキーは食後酒？
ウイスキーと言えばバーでゆっくり飲む、食後にゆっくりと飲む、家で寝る前にくつろぎながら飲むといっ…
ピックアップ おうちでのラム肉料理に一工夫！炭火焼きラムチョップのブルーベリーソース乗せ
ラムチョップなどのラム肉料理を楽しみたいけれど、お店にはなかなか行きづらい…。という方も最近は多いかと思います。そこで、…
羊料理店 アサヒビール園（福島本宮店）でジンギスカン尽くし
北海道・東北・関東・四国・九州と全国で8店舗あるアサヒビール園では、近くのビール工場から届けられた新鮮なビールと、ジンギ…
羊とお酒 羊好きソムリエが語る羊肉とワイン～イタリア・アブルッツォ編～
羊好きソムリエが語る羊肉とワイン、これまではフランスの各地方について紹介してきましたが、今回はイタリアのアブルッツォ州の…
羊料理店 松尾ジンギスカン渋谷パルコ店で本格ジンギスカンランチ
北海道滝川市発祥で、現在は北海道だけでなく都内でも複数の店舗で羊肉料理を提供している松尾ジンギスカン。今回はその店舗の一…
羊とお酒 羊好きソムリエが語る羊肉とワイン～イタリア・プーリア編～
羊好きソムリエが語る羊肉とワイン、これまではフランスの各地方について紹介してきましたが、今回はイタリアのプーリア地方のワ…
羊とお酒 羊好きソムリエが語る羊肉とワイン～アルザス編～
羊好きソムリエが語る羊肉とワイン、今回はアルザス地方のワインについて紹介します。
アルザス地方について
アルザス…
ひつじ小話 羊肉なのにヒツジじゃない！？台湾の羊肉事情
「羊肉爐（ヤンロウルー）」「炒羊肉（チャオヤンロウ）」「羊肉飯（ヤンロウファン）」など、台湾を歩くと「羊肉」という漢字を…
羊とお酒 羊好きソムリエが語る羊肉とワイン～シャンパーニュ編～
今回も羊好きソムリエが羊肉料理とワインのマリアージュについて語ります。シャンパンでおなじみ、シャンパーニュ地方のワインを…