ピックアップ 国産羊肉・メルティーシープを使った絶品コース料理
日本に出回る羊肉で国産のものはわずか0.6%ですが、国産で特に高品質な羊肉であれば、通常の羊料理とはまた一味違う特別な料…
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ひつじ小話 寝る時に「羊を数える」のはなぜ？実は英語圏由来ではなかった？
「羊が一匹、羊が二匹、羊が三匹…」
眠れない時に羊を数えると良い、というのはよく知られた話ですが、それはどうしてな…
ピックアップ 羊がマッチョに？ツイッターで話題になった羊写真
「な、なんだ、このマッチョな羊は…！？」
ツイッターから突如、二本足で立つマッチョな羊のイラストや画像が群れをなし…
ひつじ小話 ヒツジが登場する四字熟語「羊頭狗肉」の意味・由来とは？
ヒツジは早くから人間と関わってきた動物なので、世界各国に伝わる故事やことわざなどにも、ヒツジにまつわるものは多くあります…
ひつじ小話 羊毛なくして産業革命は語れない？イギリス近代と羊毛の歴史
羊というと思い浮かべる国はいくつかありますが、その中でも外せないのがイギリスです。イギリスでは古くから羊が飼育されており…
ピックアップ ジンギスカンが人気の地域は？Googleのツールで調べてみた
6月24日に放映された秘密のケンミンSHOW極では、長野県のジンギスカンが特集されました。そこでは、「長野県は北海道に負…
ピックアップ ジンギスカンのジンくんのイベントに行ってきたの！ーミートエキスプレス2020 in 東京駅
体を張ってジンギスカンをPRする、かわいさとシュールさを兼ね備えた羊のキャラクター、ジンギスカンのジンくん。普段は北海道…
ひつじ小話 羊羹（ようかん）にはなぜ「羊」がつくの？
日本人にとってはお馴染みの和菓子、羊羹（ようかん）ですが、その漢字には「羊」の文字が入っています。素材や味には「羊」の要…
ひつじ小話 大きな羊は美しい？羊と関係の深い「美」の成り立ちについて
老若男女問わず、「美しさ」には誰もが心を動かされますし、「美しい」は誰に対しても、何に対しても使われることのある、普遍的…
羊肉レシピ 羊肉を解凍して美味しく焼き上げる方法
羊肉は繊細な食材です。そのため焼き方はもちろん、冷凍された羊肉であればその解凍の仕方によっても肉質や味に違いが出てきます…