羊料理

近年、アスリートの間でも注目されている羊肉は、「高タンパク・低脂質」といわれます。しかし、その理由だけでアスリートが敢え…

羊肉は繊細な食材です。そのため焼き方はもちろん、冷凍された羊肉であればその解凍の仕方によっても肉質や味に違いが出てきます…