羊肉の種類 2020.08.04 2020.05.26 一口に羊肉と言っても実際は羊の飼育期間や品種、産地、育て方などによってその風味や肉質には大きく違いが出ます。一体何がどのように違うのか、羊肉の種類や特徴についてまとめました。 月齢による羊肉の種類 ラムとマトン、ホゲットの違いは?肉質や味はどう違う? 産地による羊肉の違い 国産羊肉は希少!?日本に出回る羊肉の産地まとめ 羊肉の部位 羊肉の部位、それぞれの特徴とおすすめ料理 羊の品種 羊の代表的な品種を紹介します!